مطبخ منى عامر

[أناكذا]

مطبخ منى عامر مطبخ منى عامر مطبخ منى عامر مطبخ منى عامر

مطبخ منى عامر

منى عامر, مطبخ منى عامر,

مطبخ منى عامر,جميع طبخات مطبخ منى عامر,أروع أكلات منى عامر ,أحلى أكلات منى عامر,أكلات منى عامر ,موالح منى عامر,قناه فتافيت منى عامر,منى عامر,جميع أصدارات كتب منى عامر,كتاب طبخ منى عامر,أحلى كتب طبخ منى عامر

************************

اهلا بيكم اخواتي الحبيبات النهارده جبتلكم وصفه لمنى عامر انا جربتها و جوزي انهبل عليها حتى و هي في الفرن تنهبلي على ريحتها و الوصفه اسمها shtefado او طاجن اللحم على الطريقه اليونانيه
نحتاج الى كيلو لحم ضاني و ممكن لحم بقري اذا مش بتحبي الضاني و حنتبل اللحم ليوم كامل في المقادير الاتيه:
8 فصوص ثوم مفروم
125 ملليلتر خل احمر
4 ثمرات طماطم منزوعة البذور و القشور و مقطعه قطع صغيره
2 ملعقه كبيره عسل ابيض
حزمه صغيره بقدونس مفروم
ملح - فلفل - كمون - قرفه - بشر قشرة ليمونه صغيره


خليط البصل
1/2 كيلو بصل قاورمه
1/2 كوب ماء
2 معلقه زيت زيتون
2 ملعقه سكر
رشة ملح
توضع كل المكونات على النار و تترك لتغلي حتى يتبخر الماء و يتحمر البصل يبقى لونه دهبى محمر

بعد يوم كامل نقع للحم نحها في قدر فخار و ندخلها الفرن بدون اضافة ماء حوالي 40 دقيقه حتى تقارب على الاستواء ثم نضيف عليها خليط البصل و كام قرن فلفل اخضر حامي او حلو حسب الرغبه بس يكون من النوع الصغير عشان يدي شكل حلو و نقلب و نضعها كمان 20 دقيقه في الفرن و بالهنا و الشفا

منقووووووووووووووووووول

منى عامر, مطبخ منى عامر,

المصدر: منتديات لحظة

---

l'fo lkn uhlv lkn uhlv l'fo lkn uhlv

&**// تحياتي \\**&

---

التعديل الأخير تم بواسطة أناكذا ; 02-15-2009 الساعة 12:30 PM

[لامار]

تسلم يمناك على الطريقه

ماننحرم من جديدك ...

[بدر القحطاني]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[babalove95]

شكرا ع الطريقه صحيح جنان

[بنت الأصول]

الله يعطيك العافية